TARTA DE ZAPALLITOS Y CHOCLO ( 8 porciones)
Ingredientes:
Para la masa:
Cómo se hace la tarta de zapallitos y choclo
Saltear la cebolla picada con sal en una olla o sartén con un hilo de aceite. Agregar los zapallitos en cubos, condimentarlos y cocinarlos, dejándolos semi tapados, hasta que larguen todo el líquido y estén bien blandos.
Sumar el choclo, mezclar bien y apagar el fuego. Cuando el relleno este frío, agregar los huevos.
Para la masa, mezclar los ingredientes en un recipiente y unirlos hasta formar una masa homogénea.
Con ayuda de las manos, dar a la masa la forma de la tartera en un molde aceitado. Para que la masa quede bien cocida y crocante, hornearla primero unos 10 minutos sola, luego ponerle el relleno y volver al horno hasta que esté dorada.
